Miss Mutfak olarak kurulduğumuz ilk günden bu yana inandığımız tek bir gerçek var: Gerçek lezzet, toprağa saygı duymaktan geçer. Yemeklerimizin lezzeti sadece şeflerimizin maharetinden değil, aynı zamanda Konya'nın bereketli topraklarından geliyor.
Yerel üreticilerle yaptığımız iş birlikleri sayesinde hem karbon ayak izimizi küçültüyor hem de sofranıza en taze, en doğal ürünleri sunuyoruz. Her sabah mutfağımıza giren taze otlar, dalından yeni koparılmış sebzeler ve katkısız süt ürünleri, Tarladan Tabağa sürdürülebilirlik vizyonumuzun bir parçasıdır.
Yerel Ekonomiye Destek
Malzemelerimizin büyük bir çoğunluğunu Meram ve çevresindeki köylerde üretim yapan, iyi tarım uygulamalarını benimsemiş yerel çiftçilerimizden temin ediyoruz. Bu sayede hem bölge ekonomisine katkı sağlıyor hem de misafirlerimize en temiz gıdayı sunduğumuzdan emin oluyoruz.
"Sürdürülebilirlik bizim için bir trend değil, mutfağımızın temel taşıdır."
Siz de Miss Mutfak'ta yediğiniz her lokmada, bu topraklara emek veren bir çiftçinin hikayesine ortak olduğunuzu unutmayın.